Alfalfa från Kung Markatta används till groddning. De krispiga groddarna är rika på mineraler och vitaminer, och mumsigt goda att lägga påen smörgås eller blanda ihop till en underbar sallad.
- Fantastiskt goda
- KRAV-märkt
- Vitamin- och mineralrika
Tillagning: Pastörisera Alfalfafröerna innan groddning genom att sänka ned dem i 70-gradigt vatten under omrörning i 20 sekunder. Kyl omedelbart därefter i kallt vatten under omrörning. Blötlägg sedan 2 msk frön över natten i en glasburk, ca 2 liter. Häll av vattnet, skölj fröna och täck dem med en tunn duk. Förvara burken mörkt i rumtemperatur och skölj ett par gånger per dag. Groddarna är färdiga efter 3–5dagar och håller sig ca en vecka i kylskåp.